Peso specifico o densità relativa, è il rapporto tra la densità di un materiale rispetto alla densità di acqua ad una temperatura specifica. Essa è espressa senza denominazione unità. La densità dell'acqua è un grammo per centimetro cubo. Se il peso specifico di un liquido è maggiore di quella dell'acqua, il liquido si abbassa. Se la densità è inferiore a quella dell'acqua, il liquido galleggiante sulla cima di acqua. L'industria alimentare utilizza ordinariamente peso specifico per misurare la concentrazione di ingredienti alimentari trasformati per assicurare la produzione di prodotti finiti coerenti. Cose che ti serviranno
contenitore graduato con misurazioni
Scala
e matita Carta in Acqua Foto Olio di oliva
Mostra più istruzioni
1
posizionare il contenitore sulla bilancia per determinare il peso del contenitore vuoto. Annotare il peso del contenitore.
2
Versare nel recipiente una quantità specifica di acqua --- 10 grammi, per esempio. Pesare il contenitore. Annotare il peso del contenitore e dell'acqua. Sottrarre il peso del contenitore vuoto dal peso del contenitore e l'acqua sia per calcolare il peso dell'acqua solo. Svuotare l'acqua dal contenitore e asciugare il contenitore.
3
Versare 10 grammi di olio di oliva nel contenitore. Pesare il contenitore. Annotare il peso del contenitore e olio. Sottrarre il peso del contenitore vuoto dal peso sia contenitore e olio di oliva per calcolare il peso dell'olio d'oliva solo.
4
Dividere il peso dell'olio d'oliva dal peso dell'acqua. Il peso specifico dell'olio è di circa 0,91 a 60 gradi Fahrenheit. Testare il risultato versando olio di oliva sopra alcuni acqua in un recipiente. Mescolare il contenuto e osservare che l'olio d'oliva galleggia sulla superficie dell'acqua.