L'etanolo ha dimostrato di essere una delle alternative più controversi per i carburanti a base di petrolio. L'etanolo che è fatto da mais è stato detto di bruciare almeno come "sporco" come la benzina tradizionale. Inoltre, deviando mais da mercati alimentari ai carburanti ha urtato prezzi alimentari. Tuttavia, l'uso di etanolo come combustibile non aiutare gli agricoltori di mais americani a trovare un prezzo più elevato per i loro prodotti. Il processo di formazione di etanolo consente una certa flessibilità, come i produttori brasiliani sono stati in grado di farlo dalla canna da zucchero. Fermentazione
Molti prodotti diversi provengono dal processo di fermentazione - non solo etanolo e altre sostanze chimiche, ma cibo e bevande pure. Qualsiasi materiale a base di zucchero che subisce la fermentazione può creare etanolo. Quindi, il mais è una possibilità, ma lo sono anche la melassa e frutta. Canna da zucchero e frutta sono due esempi di elementi che possono creare direttamente l'etanolo, mais e radici che contengono amidi richiedono enzimi del malto o muffa a base di convertire gli amidi in zuccheri. Lo zucchero più comunemente usato per questo processo è melassa.
Fermentazione con batteri
Ci sono almeno 14 diverse specie batteriche, al momento della pubblicazione, che può estrarre etanolo da zuccheri. I batteri in realtà consumano gli zuccheri e quindi metabolizzare esso, con l'etanolo come uno dei post-metabolici.
Fermentazione con lievito
lievito quando aggiunti agli zuccheri anche consumerà e produrre etanolo come sottoprodotto. Se stai facendo l'etanolo in questo modo, però, si deve aggiungere l'ossigeno per il processo per l'etanolo di lavorare.
Raffinatezza da altri prodotti
Mentre la ricerca continua, fonti diverse come il panico verga e l'erba medica sono allo studio per le possibili fonti di etanolo. Trovare un mix di efficienza di estrazione e la spesa di prodotti di origine sarà un fattore determinante per andare avanti nella ricerca di prodotti per sostituire i combustibili fossili.