Comfort alimenti dal profondo Sud sono profumati, e uno preferito in questo genere di cibo è pane di mais. Pane di mais è delizioso se servito con fagioli, zuppe e una vasta gamma di altri pasti. Quando stai facendo una partita di pane di mais, ma non si hanno tutte le uova o non mangiare uova, non ti preoccupare. Si può fare pane di mais senza uova fino a quando si utilizza un altro tipo di lievitazione ingrediente. Cose che ti serviranno pagina 1 tazza di farina di mais giallo, pagina 1 tazza di farina Cake | 1/2 tazza accorciamento pagina 1 tazza di latticello
uovo sostituto
2-qt. terrina
9 pollici tortiera antiaderente
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1
unire la farina e la farina di mais dolce in-2 qt. miscelazione ciotola. La torta di farina è più leggero di farina normale, che aggiunge un pane di mais soffice e umido.
2
Chop in accorciamento con una forchetta, tagliarla nella farina e la miscela di farina di mais a fondo. Fate questo per fino a cinque minuti fino a quando il grasso si fonde agli ingredienti secchi a formare un grumoso, consistenza granulosa.
3
Mescolare il latticello al composto grumoso per formare una pastella densa.
4
Seleziona un sostituto d'uovo che corrisponde con il sapore che si vuole raggiungere. Per esempio, l'aggiunta di 2 cucchiai. di salsa di mele ti dà l'equivalente di lievitazione di due uova. Tuttavia, aggiunge un sapore leggermente più dolce per il vostro pane di mais, che lo rende più o meno una torta Johnny. L'aggiunta di 2 cucchiai. di maionese ti dà la stessa potenza di due uova, ma non addolcire il sapore del pane di mais. Mescolare la vostra scelta di lievitazione sostituto nella pastella a fondo, che si assottiglia alla coerenza necessaria.
5
Versare l'impasto risultante nella tortiera antiaderente. Cuocere a 375 ° C per 25-30 minuti, o fino a quando non è salito e si voltò a doratura.