Il 1966 Mustang era essenzialmente una continuazione del modello 1965. Infatti, quasi tutte le parti sono intercambiabili tra i due anni di modello. Sono state apportate alcune modifiche minori, come ad esempio un tappo del serbatoio del gas ridisegnato, nuovi emblemi trimestre del pannello e alette parasole imbottite come equipaggiamento standard. Nel 1966, Ford ha continuato a offrire apparecchiature più optional per il Mustang che è stato offerto per la maggior parte delle altre vetture, al momento, con l'obiettivo di consentire ai clienti di personalizzare il veicolo. Motori
pollici cubici del motore sei cilindri in linea 200 era di serie. Il motore 289 V8 era optional, sostituendo il motore 260 del 1965. Il 289 è stato offerto in tre configurazioni di potenza. La serie 289 è stato dotato di un carburatore a due botte, ma la 289 era disponibile con un carburatore a quattro barile anche. Infine, uno speciale ad alte prestazioni 289 è stato offerto, dotato di un carburatore a quattro barile.
Trasmissioni
Una trasmissione manuale a tre velocità è di serie per tutti i Mustangs esclusi quelli dotati di motore ad alte prestazioni 289. Una trasmissione manuale a quattro velocità è optional, così come il cambio automatico a tre velocità.
Power-Assisted Opzioni
Tre opzioni servoassistiti erano disponibile per il 1966 Mustang:. servofreno, servosterzo e, per la Cabrio, un top potere
Opzioni prestazioni
Le seguenti opzioni di equipaggiamento prestazioni erano disponibili nel 1966 : a 55 batterie pesanti amp, freni a disco anteriori, il gruppo di apparecchiature GT (include un sistema di duello di scarico, fari fendinebbia, barre griglia, ornamenti speciali, freni a disco, speciali componenti del pacchetto di movimentazione e GT strisce), un differenziale a slittamento limitato, il Rally-Pack (include un orologio e un tachimetro) e stile cerchi in acciaio da 14 pollici (solo Mustang otto cilindri). Il pacchetto di gestione speciale incluso aumento della tensione della molla anteriore e posteriore, più grande ammortizzatori anteriori e posteriori, di un rapporto di sterzo generale 22.0:1 e una più grande barra stabilizzatrice anteriore.
Sicurezza Opzioni
Il seguente sicurezza caratterizzato erano optional: due velocità, tergicristalli elettrici, vetro colorato con un parabrezza fasciato fronte, fronte e cinture di sicurezza posteriori con una spia luminosa, uno specchio laterale di controllo remoto e di un retrovisore giorno /notte specchio.
Opzioni Comfort /convenienza
le seguenti opzioni di comodità /convenienza erano disponibili: aria condizionata, di un rapporto di AM /FM con il sistema a nastro Stereosonic, un frontale a tutta lunghezza sedile, un portapacchi montato sulla parte superiore del cofano del bagagliaio e una radio con un'antenna.