O se non hai notato, e certamente ho-abbiamo stati intrappolati in mezzo apparentemente la peggiore siccità degli ultimi anni. Ci incontriamo il nostro contingente di pioggia, le piante stanno bene, e direi che la nostra economia sta gestendo. Quello che sto parlando è la mancanza di parti. Non è stato agitato nello Yucatan, ma per i nostri vicini del Nord, posso solo dire che stanno fingendo per un buon motivo per uscire questa notte di Lunedi e chiamata in lavoro la seguente morning.In Messico, Cinco de Mayo ha un bagaglio poco più culturalmente significativa. Dove riconosciamo non solo come una festa, ma una commemorazione della nostra vittoria sui francesi nella battaglia di Puebla, in altri paesi lo hanno adottato come mezzo di abbracciare qualche ofour più sfrenata e ambiziosi festeggiamenti traditions.These variare da depressione consumare carichi di cerveca ai banchetti di colorato Messico piatti, alcuni autentici, altri non tanto, ma a prescindere, non si può negare Cinco de Mayo come una celebrazione di una vittoria prima, e molto, molto buoni cibi second.There s 'una bella intesa precisa che l'unico modo per ottenere un autentico pasto messicano è quello di guidare sud, lontano da Taco Bell, e attraversare una frontiera. Nello Yucatan, i nostri resort Cancun più fini hanno applicato la tradizione per la preparazione; orchestrare cucine belle e autentiche. Ma se devi ancora visitare il Messico e sperimentare il cibo, il Cinco de Mayo dovrebbe essere focalizzata verso mangiare qualcosa di tradizionale come s la vacanza itself.What 'sul piatto? Chunky Salsa.Ingredients Tomatillo (6) Tomatillos, le pule e chopped1 /4 di tazza di peperone giallo campana, tritato (1) cucchiaino di peperoncino dolce tritato finemente (1) spicchio d'aglio schiacciato (1) cucchiaio di cipolla dolce, chopped1 /4 di tazza di foglie di coriandolo, choppedZest e il succo di 1/2 limeSalt e pepe a tastePreparation1. Tritate le verdure a pezzi 1/4-inch e mescolare tutto insieme in una ciotola e condire con sale e pepper.2. Scaricare tutta l'acqua in eccesso e metti in frigo per un (1) hour.Feel gratuito per scavare un avocado e utilizzare come una ciotola per la salsa, tagliare la polpa e aggiungere al mix.Enjoy la salsa e la tua un po 'più autentico Cinco de Mayo .
By: Enid Glasgow