Numerose parole e frasi sono stati utilizzati per descrivere il Chesery Gstaad questo include lusso e chef Robert Speth. Tuttavia, una parola probabilmente sufficiente - fantastico. Mostrando a Gstaad nel 1984, pensando di dedicare una sola stagione, 25 anni circa in lui è ancora con la sua incantevole moglie, che fa una splendida accoglienza, molto al di affascinare residenti e turisti regolari. Robert Speth costruito un track record che è certamente solida attraverso il suo entusiasmo e il lavoro sia a Chesery, inoltre, il ristorante del golf club di lusso a Gstaad-Saaneland. Il Chesery Inoltre, il club Golf lavorare insieme. In estate, a seguito di una partita di golf, non sarebbe fuori posto a sedere sulla terrazza del Golf Club e godere di un pranzo leggero dish.The Chesery continua ad essere onorato con un sacco di riconoscimenti come la stella Michelin e 18/20 punti Gault Millau. Robert Speth prese il titolo di chef Gault Millau `s of the Year nel 2005. Yvan Letzer del Chesery allo stesso tempo procurato la Gault Millau premio "Sommelier dell'anno". Non è difficile capire perché! Essa in realtà non importa quanto numerose stelle del Chesery possa essere onorato, quando si scende ad esso, è il fatto che i clienti spesso ritornano ancora e ancora. Alla fine, la reputazione di un ristorante di lusso deve certamente venire da dentro l'area cucina, non provenienti principalmente da un guidebook.Those chi ha la fortuna di godere della Chesery su base regolare, sono lasciati con una sensazione di sconforto se sembra essere notte fuori Yvan `s da aiutare. Ha una memoria enorme per quanto riguarda i clienti, sa come affrontare, e molto più importante, sa esattamente come consigliare loro per quanto riguarda le scelte, Yvan ha la capacità di consigliare vivamente una bottiglia di buon vino. In concomitanza con che informa sulle scelte di vini di lusso, quasi sempre c'è un conto da raccontare attraverso di lui della vendemmia del vino, etichette e vigneti. Questo è solo nella lista di numerose piccole stranezze che rendono il Chesery così terrificante e enjoyable.There sono una serie di delizie del menu del Chesery per il backup la sua reputazione. Robert quasi magico come riesce a sposare sapori esotici che includono zenzero e mango con ingredienti locali di lusso. C'è sempre una gamma di meramente superbe creazioni che cosa mai il palette.You potrebbe avere bisogno per iniziare la vostra cena con la "La variazione de Sushi Sashimi et au wasabi", si tratta di una scelta meravigliosa, o se preferite un antipasto caldo il "San Jacques griglie et beurre cedro ". Troverete un grandi capolavori di carne affare sul menu e sia il "Le bistecche di vitello du Saanenland et crème aux truffes" o "L'entrecote de boeuf Black Angus" sono favoriti. Se si preferisce un cambiamento vi è anche una grande scelta di piatti di pesce, un esempio è "Le blanc de rombo sur artichauts". "Le gateau de chocolat chaud amer aux Kumquat" o "Le Carpaccio d'ananas a la glace de Noix de coco" avranno devoti del dolce sbavando. In tutte le nostre visite al Chesery, abbiamo osservato che hanno un menu per pacificare anche i più difficili di tavolozze, e che vi farà andare indietro per molto di più, come facciamo noi
By:. Patrica Maris