Mia moglie ed io viviamo in un 200-anno-vecchia casa di Cape Cod. E 'la nostra casa, ed è il nostro lavoro. Siamo locandieri. Non che avere un anello poetico e romantico ad esso? Beh, è sia poetico e romantico, ma è un lavoro d'amore, pure. Non siamo mai annoiati, per certain.There sono funzioni da svolgere nella giornata del locandiere di serie che sono visibili ed evidenti per gli ospiti, e ci sono doveri che vanno celebrati e invisibili. Eppure, ci sono due di noi a condividere il lavoro, ed è una buona cosa. Cose da fare variano con le stagioni, ovviamente, e l'alta stagione a Cape Cod è estate, ecco un'idea di quello che un giorno d'estate di serie sembra dalla nostra parte del things.We sono da 4:00 Abbiamo impostato un allarme, ma in realtà, è più l'assicurazione che per necessità. I nostri orologi interni sono da tempo impostato per la pianificazione di un oste. Il giornale del mattino viene recuperato e posizionato per essere a disposizione di levataccia ospiti. Un bricco di caffè è pronto per quegli stessi mattinieri, come è una pentola di acqua calda. I nostri cani hanno bisogno di essere gestito per le loro esigenze di mattina presto, pure. Questo è distinto da B & B affari, ma è ancora una parte del nostro regime e garantisce telling.Preparation per la prima colazione è iniziata. Poiché questo è l'unico pasto che prepariamo ogni giorno per gli ospiti, si ottiene un sacco di attenzione. Ci sono muffin e pane da cuocere, almeno, e in funzione delle specialità del giorno, le uova per essere rotto, pane fresco da affettare, frutta di essere prepared.Then comincia servizio di prima colazione. Noi non costringiamo tutti gli ospiti di essere a tavola da un certo tempo, quindi la preparazione prima colazione è un evento di rotolamento. Tutti gli articoli caldi sono su ordinazione per ogni ospite. Oltre al lavoro di prima colazione, visite al tavolo da pranzo per un controllo di mattina sul guest benessere è una necessità. Essere un oste è un business molto personale. I nostri ospiti sanno i nostri nomi e si aspettano che sappiamo theirs.Breakfast non è finita fino a quando l'ultimo piatto viene lavato, e il ripristino della sala da pranzo per il giorno successivo. Poi, un assegno di alimentazione è in ordine. Quali punti metallici si stanno esaurendo e devono essere sostituiti; quali elementi freschi devono essere acquisiti per il pasto del giorno seguente. Quando il tempo è vicino, uno di noi si dirige a gestire questo ospiti errand.As check out, le camere hanno bisogno di essere resettato per i prossimi ospiti. Pavimenti devono essere aspirato e mobili spolverati. Biancheria da letto e di fiori recisi e articoli da bagno inglesi vengono aggiornati. Lenzuola e biancheria da letto devono essere lavati. Nelle camere, facciamo sempre un assegno per gli oggetti personali che possono essere lasciati alle spalle e quindi hanno bisogno di ricollegare i proprietari con i loro property.Mosts ospiti sono fuori per un buon pezzo del giorno - off ad una spiaggia o di presa in un'attrazione locale . Ci viene spesso chiesto cosa si consiglia per gite di un giorno dato alcuni parametri, e noi siamo pronti con consigli e indicazioni. Una volta che i nostri ospiti 'giorni sono fissati, ci prendiamo cura delle sale comuni nella locanda (con camino e TV via cavo a schermo piatto e di una biblioteca grande) e dei locandieri quarti (separato dalla locanda corretta), lavoro in una spiaggia per cani camminare, quando possibile, e di gestire altre business.Then personale, vi è un giardino all'inglese che richiede tempo quasi tutti i giorni. Io sono il giardiniere, e che la responsabilità spetta a me. C'è un centro benessere nel giardino che richiede una manutenzione giornaliera, una peschiera e dintorni, e qualsiasi numero di piante e un prato che vogliono attenzione, anche. Vi è una certa flessibilità con questo, ma non molto. Le piante sono solo indulgente per gli ospiti in arrivo in modo long.With, c'è saluto e, come offriamo il servizio di portineria, particolari esigenze da soddisfare. Essi sono regolati in, mostrato ciò che è a loro disposizione presso la nostra locanda e nuove relazioni cominciano a develop.We offerta di tè del pomeriggio su richiesta. Se c'è una richiesta, il tè viene preparato e servito nel percorso di scelta del cliente ... di solito la schermata in veranda sul fronte della casa o del giardino all'inglese sul retro. Ancora una volta, un po 'di pulizia e ripristino è required.We avere un frigorifero in loco per gli ospiti, così come un barbecue vichingo Professional. Molto spesso, i nostri ospiti preferiscono un barbecue alla locanda per un pasto fuori, e siamo a disposizione per offrire la nostra assistenza e forse gli strumenti, se necessario. I nostri ospiti ripulire dietro di loro per la maggior parte, ma c'è sempre un dettaglio o due che richiedono i nostri attention.Guests vanno e vengono tutto il giorno. Siamo a disposizione fino a quando l'ultimo è nascosto nel suo letto di piume. Abbiamo un po 'di tempo di inattività prima che il nostro andare a dormire a volte 10:00-11:00 di sera. Alle quattro del mattino rotola intorno abbastanza rapidamente, però, in modo che il tempo è aggiunta minimal.In agli ospiti attuali, vi è la prenotazione e la comunicazione con i futuri ospiti. Abbiamo un sito web, e deve essere mantenuto aggiornato. Speciali sono in rotazione, e quelli che sono passati devono essere rimossi, mentre altri vengono aggiunti. Le foto sono aggiornate. Poi ci sono Innkeeper responsabilità Association di essere curato, come well.As ho detto sopra, non siamo mai bored.If vuoi una visita virtuale al nostro stabilimento per vedere più in dettaglio ciò che siamo e ciò che offriamo, ci visita on-line sul http://honeysucklehill.com/. Non ci fermiamo affari nelle stagioni tranquille di autunno e inverno, in modo da fare noi consideriamo come opzione, ogni volta che si pianifica una vacanza a Cape Cod
By:. Freddy Riley