A volte viaggiare non è solo di andare verso una destinazione, è uno stato della mente. Fisicamente, sono stato intrappolato in South Carolina per sette mesi, mentre ora mentalmente cerco di rimettermi nei miei posti europei preferiti. Uno dei miei preferiti è la regione Toscana di Italia. Mentre la città in South Carolina è un deserto vesciche di calcestruzzo, Toscana irradia un calore rigenerante che lava su di te come il verde di rotolamento delle colline. Dal momento che sono attualmente in grado di vivere il territorio in prima persona, posso solo fare quello che posso per sostituire l'esperienza. CD pieno di foto scattate durante i miei viaggi riportare risate soffocate e le memorie affettuose. I libri tavolino che ho raccolto nel corso degli anni sono così pieni di colori intensi e vivaci scene di paesaggio che rende il mio dolore ancora peggiore. Ho anche letto "Under the Tuscan Sun" di questa settimana (che non è fatto giustizia da parte del film). Mayes è un tale scrittore descrittivo. Lei fa un lavoro così perfetto portando l'area di vita e credo, merita molto credito per mettere Cortona sulla mappa. Il suo libro suscita ricordi della mia un giorno di questa piccola città - cioccolata calda e dolci in un piccolo caffè di mattina, gelato sotto un ombrellone sotto la pioggia battente, e lo shopping biancheria dopo che il sole ha trionfato sopra le nuvole ostinate. E quasi mi fa dimenticare che la mia 'gelato' è ora di Eddy o qualcosa da Dairy Queen. Cerco anche di sostituire con la cottura - ovviamente, io sono lontano dalla cucina autentica, una volta ho assaporato nei ristoranti a conduzione familiare locali. Tortellini al forno, al'arabiatta penne, anche il buon vecchio spaghetti alla marinara è un opera d'arte in Toscana. Butto basilico in giro come sta andando fuori di stile, ottenere tutte vertiginoso quando trovo un gorgonzola dolce o formaggio pecorino al supermercato, e tenere Verdi su tutto volume mentre io creo la mia Italia personale in cucina. Fortunatamente, sono stato in grado di riportare il migliore olio extra vergine di oliva in tutto il paese - La Macchia. L', olio aromatico verde ha un sapore così fresco e così leggero che si assaggia quello che voleva dire qb - il frutto dell'olivo - e non qualcosa che ricorda di grasso per cuscinetti ruota. Quindi, anche se la mia bruschetta è fatto da importato North Carolina pomodori, South Carolina francese pane, parmigiano da Kraft e basilico essiccato da un piccolo vaso di plastica scadente (di basilico fresco di nuovo ...), ho ancora la mia bella pioviggina oliva toscano olio. Italiani anche capire e apprezzare il concetto di "pause" (e non il genere 15 minuti). Ora non esclude il giorno di un toscano, anzi si gira intorno la vita in questo momento. Mi precipito da un capo all'altro della mia città natale corrente all'altro, fare commissioni e cercando di rendere al appuntamenti in tempo - in Italia, il ritardo è 'normale'. E quando si arriva a ora di pranzo, non c'è fretta attraverso il pasto e poi saltare di nuovo in una pianificazione. Tra il sole che splende al suo zenit e lo stomaco pieno che si sta tirando in coma alimentare, la giornata prevede una siesta. Questo concetto geniale non solo rinfresca il corpo, ma tira letteralmente la vostra mente in un altro mondo. Perché agitarsi per le prossime due ore in cui la vita di tutti gli altri è giunto a un punto morto rilassante? Sogno ad occhi aperti, guardare le erbe alte soffiano nel vento, o bere un cappuccino tra amici con un vigneto come sfondo. Fino a quando la nozione di una siesta quotidiana prende piede in America, cerco di creare il mio con mobili da giardino in plastica e una Coca-Cola ... cioè, fino a quando il telefono inizia a squillare con infinite telemarketing ansiosi di vendermi raccordo o rifinanziare il mio mutuo. Ci sono solo alcuni luoghi che alimentano la tua anima e restano nel tuo cuore, non importa dove tu vada. L'ascesa e la caduta delle colline graziose, le scintillanti foglie verde-argento degli ulivi, il modo del mattone invecchiato bagliore negli ultimi raggi di sole della sera tutti mi chiamano per tornare più. Nel frattempo, però, io rimango in uno stato d'animo toscano
By:. Clair Campi