per riempire le nostre lacune in materia di cioccolato, niente è meglio di una visita alla Fiera del Cioccolato Artigianale a Florence.From 22 al capitale il 25 gennaio Toscana ospiterà uno dei più dolci e più gustosi fiere in Italia, l'ideale sia per i professionisti del cioccolato e per gli amanti del cacao. Al fine di permettere a tutti di scoprire l'arte di artigiani del cioccolato, l'evento è diventato libero da un paio d'anni, e in questo modo ognuno ha la possibilità di visitare una serie di stand e gustare molte specialità gastronomiche. Ci sarà una vasta gamma di prodotti: espositori provenienti da tutta Italia saranno a Firenze per stupire e deliziare le persone, offrendo prodotti tradizionali, come barrette di cioccolato, ma anche out-of-the-ordinario, e in qualche caso le combinazioni audaci: per esempio, si avrà la possibilità di degustare il cioccolato con tisane e distillati, ma anche con la birra artigianale e di vari tipi di spezie., e in alcune delle bancarelle puoi trovare anche liquori al cioccolato e prodotti per il benessere con cacao come componente principale. I visitatori avranno quindi la possibilità di conoscere qualcosa di più su cioccolato artigianale, che è sempre stata una caratteristica importante nella tradizione alimentare italiana, e di degustare i prodotti provenienti dalla Toscana (seconda regione più importante in Italia per quanto riguarda la produzione di cioccolato è interessato e la prima per tradizione storica), da altre regioni, che sono ben noti per la produzione di cioccolato (pensiamo a cioccolato di Perugia e gianduia di Torino), e da tutta Italia. Tuttavia, la fiera non è da considerarsi come una celebrazione del cioccolato italiano tout-court: l'evento, infatti, ospiterà anche maître chocolatier internazionale. L'unica regola da rispettare è che essi producono cioccolato con procedure artigianali. Per evidenziare il fatto che il cioccolato di lavoro deve essere visto come una forma d'arte, e non come una sorta di produzione industriale, le ultime edizioni della fiera non sono stati organizzati in uno spazio espositivo asettico, ma in una delle più belle e famose piazze italiane: Piazza Santa Croce. Grazie a questa splendida posizione troppo, la fiera sarà attrarre un numero di visitatori (circa 140.000 persone, secondo le stime della scorsa edizione), che desiderano degustare vari tipi di cioccolato, mentre alcuni esperti spiegheranno loro le loro proprietà organolettiche, ma anche per godere di una festa con spettacoli musicali, spettacoli artisti di strada ', e altri eventi culturali (ultime edizioni ha ospitato, per esempio, la fotografia e mostre d'arte, tutti aventi come caratteristica comune il cioccolato e le sue possibili trasformazioni). A causa della varietà di eventi che la ospita, la fiera attrae ogni anno sia le famiglie ei giovani, sia scolaresche e professionisti, tutti desiderano imparare ad apprezzare reale, chocolate.Florence artigiano è una città d'arte, ma è anche la capitale di una delle regioni dove la tradizione del cioccolato artigianale è particolarmente profonda instradato. Se si desidera visitare la città, e, allo stesso tempo, di godere della Fiera del Cioccolato Artigianale, prenota il tuo hotel economico a Florence.Tickets: eventDate libero: 22-25 gennaio 2009Location: Piazza Santa Croce, a Firenze, in Italia da: Michele De Capitani