Alimenti vietnamiti hanno un sapore distinto e sono davvero indimenticabili. Spezie indigene e ingredienti locali sono usati per fare i piatti in modo gustoso e vivace. Per la ricerca di cinque gusti in tutte le varietà e questi sono dolce, salato, acido, amaro e piccante. Zuppe vietnamite sono davvero appetitosi. I piatti sono di solito cucinati in stir-fries. In Vietnam, è possibile vedere i piatti sono perfettamente cucita con citronella e lime dove pungente salsa di pesce assaggiato sarà presente. Foglie di lattuga con erbe fresche sono utilizzate per impacchi. Vicini paesi del sudest asiatico condividono lo stesso indigeno con il cibo vietnamita. Ma va detto che la cucina vietnamita ha qualche specialità o unicità che nessuno può competere con questo. Si può anche avere sapore francese nel cibo vietnamita. Salse di stile europeo sono utilizzati insieme con paté e salumi. A volte rotoli francesi hanno più morbida da una leggera fusione di farine di grano e riso. Se si dispone di un piano per prendere vietnamiti freddi panini di maiale arrosto per il pranzo lasciatemi dire che si tratta di un pranzo a base di Hanoi che troppo farcito con verdure crude ed erbe fresche baguette in stile vietnamita. Francese ha introdotto qualche ingrediente come le patate e asparagi in Vietnam e questo è il modo in cui i piatti vietnamiti combinano aromi indigeni con questi ingredienti per far nascere nuova cucina fusion. Nel Vietnam del Sud si può sperimentare un po 'di sapore diverso cibo. I piatti profumati e caldo curry influenzati da stile indiano sono molto famosi. Nel Vietnam del Nord si può vedere l'uso ottimale di sesamo e pepe nero. Uso vietnamiti ricchi di petrolio tecniche di frittura con la regione meridionale specializzati in un mix più leggero. Acqua di cottura a base e grigliate è più usato di olio per friggere. Verdure e le erbe sono di solito serviti crudi. È inoltre possibile godere il gusto di lime, aceto, peperoncino, latte di cocco, salsa di pesce, zucchero di canna e anche nuoc mam.I sto sempre attratto da cibo vietnamita a causa del suo delicato, raffinato, fresco esotico, complesso e luce naturale,. Si può sempre sentire la luce dopo avere cibo vietnamita in quanto questi sono meno grassa e contiene meno carbo-idrato. Cibi vietnamiti sono facili da cucinare. Si può facilmente preparare per spuntini serali e anche per la cena. E 'bene se si dispone di una cucina ben attrezzata e anche alcuni apparecchi a portata di mano. Gli ingredienti indigeni per preparare cibo vietnamita sono facilmente reperibili in tutti i supermercati. Peperoncini e citronella sono più importanti. Ora un latte di cocco giorno è disponibile anche nei supermercati. Un pasto tipico vietnamita comprende una zuppa, riso al vapore, un piatto di pesce o di carne e un piatto vegetariano. Il cibo viene posto al centro e ciascuno dei membri porta una piccola ciotola e bacchette. Prendono il cibo dalla tavola come e quando richiesto. Torte e tagliatelle vietnamiti sono molto famosi. La maggior parte di questi sono fatti da riso. Alcuni dei nomi possono essere citati come granchio pasta o panino Rieu, tagliatelle zuppa di manzo o di pho, torta di riso appiccicoso o chung torta e involtini primavera o nem. Torte di solito sono serviti come avvolto in cocco o foglia di banana. Gli anziani sono generalmente invitati a mangiare prima, mentre mangia con più giovani vietnamiti
By:. Annapurna Deshmukh