Trail Salsa di Arizona è una divertente guida al turismo gastronomico nel sud-est dell'Arizona . Il libro è ricco di fotografia , dotato di tutti i ristoranti di proprietà della famiglia lungo il Sentiero Salsa , include 37 ricette originali , e oltre 30 da non perdere attrazioni quando si visita il Trail. Seguire Señor Salsa , un po 'di jalapeno felice con un chip in una mano e un sombrero in testa, come il libro guida i lettori attraverso le sedi di Trail Salsa e ristoranti , e poi su per le ricette tra antipasti e salse , primi piatti, minestre, salse e marinate , contorni e dessert . La Salsa Trail mappa l'attività prende il via la prossima sezione che descrive una varietà di destinazioni alimentari e attività regionali quali le aziende agricole in visita , musei, parchi , passeggiate e strade panoramiche , attività di birdwatching , e macchie di backcountry . Il libro è stato curato da ex Arizona Highways Editor , Robert J. Early.There sono fatti divertenti sulla cultura del Sud-Est dell'Arizona attraverso le persone e le loro ricette nel libro , ricette - Ada Lazy B Ranch di Mae della madre del giudice Sandra Day O'Connor compreso Tamale Pie . Notato Arizona artista Hal Empie è nato a Safford e vissuto e lavorato in città lungo il Sentiero Salsa e le Empies contribuito una ricetta di salsa preferito famiglia . Trail Salsa di Arizona è tutto cibo messicano di terrificante e down-home cordialità . Spruzzato attraverso le piccole comunità Arizona meridionale di Safford , Pima , Thatcher , Salomone , Clifton , Duncan , Willcox , e York sono una dozzina di ristoranti messicani, una famiglia di fabbrica tortilla di proprietà e una signora che coltiva i peperoncini che tutti si sono uniti per costituire il Trail salsa . In un mondo in cui il cambiamento sembra costante , la costante sul Trail Salsa è il buon cibo e la coerenza del servizio che abbraccia decenni . Le probabilità sono che la persona che ti saluta , la cameriera che serve il cibo, e il cuoco che prepara le tradizionali ricette messicane , sono stati sul posto di lavoro per 10 , 15 , 20 anni o più
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