Per vivere il fascino del pittoresco villaggio di Wakefield, ho unito la mia esperienza di trasporto unico sul Hull-Chelsea Wakefield Treno a vapore con una esperienza di pranzo presso la storica Wakefield Mill Inn and Spa . Ali, il Mulino maitre ', è venuto a prendere un certo numero di passeggeri dal treno a vapore, tutti whomwere andando a trascorrere un intero week-end in questo famoso rifugio di campagna. Io d'altra parte avevo appena un'ora e mezza per conoscere me stesso con uno dei luoghi storicamente più significativi origini del Wakefield.The Inn risalenti fino al 1838, quando un immigrato scozzese di nome William Fairbairn ha deciso di costruire un mulino a pietra per macinare cereali locali per le famiglie contadine in Gatineau e LaPêche valli fluviali. Dopo la vendita del mulino di James MacLaren, il mulino è stato ampliato per includere una segheria, mulino di lana e generale store.The intero complesso è stato devastato da un incendio nel 1910 e di un mulino è stato ricostruito, ma il lanificio smesso di operare. Il mulino continuò fino al 1939, quando grandi mulini meccanizzati iniziato spostando mulini locali su scala ridotta. E 'stato trasformato in un mulino per la produzione di mangimi per gli agricoltori locali e gestito fino al 1980 quando è stato trasformato in un museo del patrimonio dal Gatineau Storico Society.In 2000, un marito locale e moglie, Robert fresatura e Lynn Berthiaume, realizzato il loro piccolo grande sogno e restaurato l'edificio vacante e lo ha trasformato in locanda di oggi, spa e centro conferenze. Il progetto di ristrutturazione è stata ampia e ha richiesto l'approvazione di una serie di agenzie, tra cui la Commissione National Capital proprietaria del terreno su cui il mulino è caratteristiche uniche located.Several della costruzione originale sono stati conservati: le pesanti travi di legno nella zona della reception sono stati utilizzati per sostenere il silos di grano sopra, e diverse camere per gli ospiti (numeri 205, 206, 306 e 307) si trovano ora nella ex grano silos.The sala da pranzo al piano di sotto è l'ex "sala macchine" del mulino e sotto utilizzato per essere la posizione delle turbine meccaniche ed elettriche propulsive il processo di fresatura. Una sala turbine è Spa di oggi e l'altra sala turbine è ora dotato cantina della locanda. Molti vecchi componenti meccanici sono ora utilizzati come elementi decorativi nel giardino esterno che circonda il restauro del Mulino mill.The è stata davvero un grande successo, e la nuova aggiunta sul lato est dell'edificio si integra perfettamente nella struttura storica preesistente. Ali mi ha portato al piano di sotto nella sala da pranzo che dispone di pareti in pietra, un camino a focolare aperto, tavolo da biliardo e un bar. Una varietà di immagini storiche adornano le pareti ed illustra una sezione trasversale delle personalità dietro il mulino nel corso degli anni. Per il pranzo, mi sono seduto nel Solarium 45 posti che offre la più magnifica vista della MacLaren falls.I avuto una deliziosa zuppa di lenticchie marocchino e ricoperto il tutto con un pomodoro molto sapido e piatto di melanzane che appena sciolta in bocca. Ho guardato le grandi vetrate a cascata impressionante e anche in una giornata grigia come oggi sono rimasto impressionato dalla bellezza paesaggistica della posizione del mulino. Da tempo è stato molto breve prima ho dovuto tornare sul Hull-Chelsea-Wakefield Treno a vapore, ho chiesto un rapido giro di questa struttura e siamo andati brevemente al di fuori nel giardino che si trova tra il fiume e il mulino MacLaren. Un ponte di legno con sedie a sdraio avrebbe fornito la perfetta vista delle cascate in meglio weather.I avuto una breve passeggiata attraverso le strutture termali che contengono tutte le più moderne attrezzature di alto livello, ideale per il relax e ringiovanimento. La Spa dispone di svedese, californiano e poltrona massaggi che variano da 15 a 60 minuti. Terapie facciali della spa sono basati sul metodo di Reflexothermale, una rilassante, anti-stress e la guarigione trattamento. Due tipi di terapie per il corpo sono offerti e così come diverse scelte di pedicure e manicure. Gli uomini ricevono particolare attenzione con trattamenti per la pelle del viso specializzati, rilassanti massaggi per il corpo e la cura della schiena treatments.One delle sale per trattamenti volti delle cascate a testa alta e potevo immaginarmi con una pedicure, seduta indietro nel trattamento di state-of-the-art sedie e godendo della stupefacente vista. Una vasca idromassaggio all'aperto per tutto l'anno è disponibile sul ponte esterno ad uso gratuito per tutti Spa and Inn guests.Finally, ho avuto la possibilità di dare un'occhiata a un paio di stanze della magione e sono decorate in legno chiaro e colori di gusto , molte delle quali dotate di pareti in pietra e alcuni degli edifici features.Well originale, credetemi, in questa fase, ho voluto io ero una di quelle a vapore Treno passeggeri che andavano a soggiornare una notte in questo albergo ben ristrutturato, ma ho dovuto ottenere di nuovo sul treno per completare il mio viaggio in treno storico. Sulla via del ritorno alla stazione ferroviaria di Wakefield, Ali in fretta mi ha portato su una escursione verso l'alto di una piccola collina dove si trova un antico cimitero. Uno dei più famosi primi ministri del Canada, Lester B. Pearson, è sepolto qui. Un altro elemento di prova della storia che circonda la Wakefield Mill Inn & Spa ......
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