ho chiesto di come la fase di transizione è andato e Judy e Sarah ha detto che era abbastanza facile e sembrava molto naturale. Avevano tutti leggere un sacco di libri su come gestire un bed and breakfast e le loro precedenti esperienze di lavoro in diversi settori è tornato utile. Hanno anche fatto qualche ricerca prima mano e sono andati a Kingston per rimanere in B & B diverso. Judy ha detto che la chiave fattore decisivo è se vi piace la gente o non fare. E aggiunge che erano sempre stati confortevole ospiti di hosting, hanno spesso gettato partiti per un massimo di 50 persone e aveva una chiara idea di quello che volevano loro letto e prima colazione per essere come. Lei ammette che l'inizio, la loro prima estate, era difficile. A quel tempo la loro sala lavanderia era al piano terra e tutte le loro lenzuola e panni sono stati conservati al livello inferiore. Anche se avevano bisogno solo di un impacco hanno dovuto camminare su e giù più piani per ottenerlo. Per rendere le cose più facili che anche usati walkie-talkie per comunicare tra i diversi livelli dell'edificio. A quel tempo erano in esecuzione in tutta la casa per fare le cose. Oggi hanno una seconda area di stoccaggio piano per la biancheria che mette un dente nel carico di lavoro. Sarah aggiunge che il loro bed and breakfast è un continuo work in progress e le donne continuano a ridipingere le stanze in maniera regolare. Ho provveduto a chiedere loro della loro routine quotidiana. Judy e Sarah entrambe hanno risposto che si alzano verso le 06:00 o anche prima. Judy comincia a diventare il cibo pronto, che comprende sempre muffin appena sfornati o cornetti. Sarah arriva a circa 7:00 e si prepara il succo. Essi generalmente fissato i tavoli la sera prima. La colazione si svolge alle 7:30 o 8:00 nei giorni feriali e una mezz'ora più tardi nel fine settimana. Una grande aggiunta alla loro attività è una lavastoviglie commerciale che si conclude un intero carico enorme di piatti in 3 minuti. Judy dice che questo apparecchio è stato uno dei loro migliori investimenti. Di conseguenza i piatti sono finiti entro le ore 10. Il team ha anche assunto un aiutante, Jenn, che è uno studente presso l'Università di Ottawa e arriva dal Lunedi al Venerdì. Le Armstrongs gestiscono tutto loro onsite lavanderia. Hanno due essiccatori commerciali e una commerciale ed una lavatrice normale. L'estate scorsa hanno mandato un sacco di bucato a servizi di lavanderia commerciali, ma con la loro nuova attrezzatura di lavanderia questo compito è molto più facile da handle.Their pernottamento e prima colazione è generalmente aperto tutto l'anno con l'eccezione di una settimana tra Natale e Capodanno quando si tolgono un po 'di tempo personale e di ottenere il pavimento in legno ri-levigato. All'inizio di quest'anno Ken e Judy sono andati in vacanza in Portogallo, mentre Sarah e Jason correva il B & B da soli. La bellezza di avere due coppie coinvolte nella gestione di un B & B è che ognuno di essi sono effettivamente in grado di andare in vacanza ogni tanto un po 'e non sono legato per tutto l'anno. Ero anche curioso di sapere la loro divisione del lavoro per vedere come spartirsi le loro responsabilità quotidiane. Judy ha risposto che lei si alza presto per preparare la colazione e Sarah si avvicina un po 'più tardi. A volte è anche Sarah e Jason che preparano la colazione. Con un luccichio negli occhi Judy dice che Ken "si mette di mezzo più di ogni altra cosa" durante la preparazione prima colazione. Lui è più attivo nel servire la colazione e la manipolazione del servizio di caffè e tè. Jason, Judy e Sarah fare le camere e adesso hanno anche Jenn che li aiuta. Ken trascorre ancora un po 'di tempo di lavoro nel settore immobiliare e ha frequentemente clienti da fuori città che soggiornano presso l'McGee Inn, quindi questo si rivela essere una grande combinazione. Judy e Sarah hanno indicato che qualcuno è sempre a casa perché gli ospiti potevano bisogno di qualcosa in un dato momento. Tuttavia, essi, a turno, di essere lì e di tanto in tanto riescono ad andare al cinema durante il giorno (Judy aveva intenzione di vedere il Codice DaVinci questo pomeriggio). Alla domanda circa la loro esperienza come bed and breakfast proprietari Judy ha detto che non sono andate in questo business per diventare milionari. Ha detto che se le basi sono presi cura off (abitazioni, auto, cibo) si sta facendo abbastanza bene già e felicità personale è una questione di priorità. Come esempio ha citato un paio, conoscenze personali, che vivono in una casa enorme, viaggiare tutto il tempo per le imprese, e non hanno mai un soldo in più lasciati. Inoltre, questo stile di vita mette a dura prova le loro relazioni ed i loro bambini. Per Judy avere tempo per la sua famiglia è sempre stato più importante. Naturalmente i Armstrongs hanno anche alcune interessanti storie da raccontare ospiti. Judy dice che essi hanno avuto meravigliosi ospiti provenienti da tutto il mondo. La maggior parte di loro provengono da Quebec, Ontario, e gli Stati Uniti orientali, mentre alcuni vengono dalla California e la West Coast. I viaggiatori provenienti da Germania, Inghilterra e Scozia piace visitare soprattutto durante la stagione autunnale. Hanno avuto anche ospiti provenienti da luoghi più lontani come il Messico, l'Argentina e l'India. Uno dei loro ospiti provenienti da Sud Africa è diventato quasi come un membro della famiglia. Si sedeva fuori con loro e solo guardare la gente che cammina per la strada. Non riusciva a credere che la gente andare a fare una passeggiata attraverso i quartieri, perché da dove veniva la gente avere 8 recinzioni piede, sistemi di sicurezza e cani da guardia, e le persone sono generalmente paura di camminare in pubblico. Altri ospiti interessanti includevano una coppia in sella a una moto a 3 ruote. Volevano affittare la sala egizia, la camera migliore al McGee Inn, per una notte e sono arrivato indossando bandane, tute in pelle e braciole. Alla fine sono rimasti una settimana intera e sono state alcune delle più incantevoli ospiti hanno mai avuto. A quanto pare, il motociclista maschio possedeva una fabbrica che parti di aeromobili fabbricati, lui era anche un cuoco appassionato e un contadino hobby. Era talmente stressato quando è arrivato dal momento che non aveva avuto una vacanza in un tempo lungo. Sua moglie ha detto che non lo aveva visto questo rilassante in un tempo lungo. Anche se sembrava un po 'intimidatorio in arrivo, si rivelò essere alcuni dei migliori ospiti hanno mai avuto. Questa esperienza conferma che non si può mai giudicare un libro dalla sua copertina. Era ovvio che i Armstrongs senior e junior entrambi piace stare a letto e colazione di lavoro. E 'stato piacevole vedere due generazioni di una famiglia si riuniscono per prendere una decisione di vita comune per strutturare la loro vita lavorativa in giro le loro priorità familiari. I Armstrongs hanno ovviamente avuto successo in quel
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