Situato sotto gli archi di mattoni che sostengono la ferrovia vittoriano, si trova Vinopolis a pochi metri di distanza dalla nuova costruzione Globe Theatre di Shakespeare nella zona di Londra di Southwark. Latina chiama giustamente Vinopolis. I Romani si stabilirono una volta che questa zona di Londra a sud del Tamigi. Vinopolis significa città della vite. Ora è venuto a significare centro vinicolo. Il centro, aperto nel 1999, in quello che uso per essere un magazzino. La Compagnia della Ferrovia Sud-orientale costruito la struttura originale in 1866.As si percorrono le stanze di Vinopolis, si vede il grazioso archi e soffitti a volta in mattoni. Un'ampia attività trasformato le lunghe gallerie in una serie di stanze che ospitano le mostre, manufatti, immagini e video. Altre sale sono disponibili per particolari events.Tom Forrest, il Development Manager Tour, ha parlato con noi la storia di Vinopolis e la sua visione. Alla domanda se la missione di Vinopolis è stato quello di educare il pubblico sul vino, Tom ha risposto che la missione è quella di educare con un piccolo "e." L'educazione avviene attraverso un'atmosfera molto rilassata. Tom ha dichiarato che il pubblico impara attraverso il divertimento. Come risultato, i dipendenti Vinopolis non usano vocabolario sofisticato vino. Sono molto ben informato circa il vino che hanno da offrire per la degustazione e rispondere a tutte le vostre visitatore questions.A a Vinopolis può scegliere tra una serie di tour. Ogni tour prevede una passeggiata attraverso le camere che si concentrano sui vini provenienti da diverse parti del mondo. In queste stanze si trovano esposizioni di manufatti, video e immagini. Ogni tour viene inoltre fornito con una serie di biglietti da utilizzare per la degustazione dei vini. The Original Tour offre cinque degustazioni regolari e un Bombay Sapphire Cocktail. Altri tour del vino includono un "Come si degusta il vino" sessione e vino supplementare, birra, whisky, champagne, o degustazioni di assenzio. Un visitatore può utilizzare anche una guida audio. In diverse località lungo il percorso, un numero indica un numero da digitare sul dispositivo di riproduzione e si può sentire un racconto su ciò che è in mostra. Il tour è di tipo autodidattico. Si può leggere come molte delle descrizioni del display come choose.The tour è iniziato con i display che mostrano che la Georgia, una zona circondata dalla Russia, il Mar Nero, la Turchia, l'Armenia, l'Azerbaigian e fu la culla del vino. Evidenze archeologiche fuori che la viticoltura ha avuto luogo in Georgia circa 6000 aC, con più di 500 vitigni. Un antico kvevri, una volta utilizzato per fermentare i vini, è in mostra. Questi 300-500 decalitro brocche sarebbero stati sepolti nella terra fino a vicino alla parte superiore, al fine di controllare la temperatura. Avanti, si viaggia attraverso esposizioni di l'importanza delle aree Bordeaux e Rodano di France.We fermati per una sessione di venti minuti su come degustare il vino. Il nostro presentatore ha offerto ad ogni partecipante un bicchiere di vino bianco. Ci siamo seduti in un comodo piccolo anfiteatro. Egli ha dimostrato come non si degusta il vino in fretta guardando il vino, prendendo un odore veloce e bere tutto in una volta. Abbiamo notato che ha sputato fuori il vino ogni volta che ha dimostrato come si degusta esso. Ha poi proceduto a dimostrare come guardare, odore e sapore di un vino. Egli ci ha dato un sacco di tempo a seguire le sue indicazioni e ci ha chiesto che cosa abbiamo pensato dopo ogni passaggio. Questa sessione è stata molto bassa a chiave e divertente. In tutto il resto del tour, abbiamo notato che molte altre persone sono state turbinando i loro vini e annusare il tour wines.The continuato a ritmo attraverso esposizioni di Borgogna, Francia e Germania. I visitatori poi avvicinarsi al primo tavolo di degustazione dove si possono scegliere vini di diversi paesi a piacere. I consulenti del vino sono molto competenti e disponibili. Se non sai cosa gustare, si chiederanno alcune domande per determinare ciò che si può provare. Abbiamo deciso di scegliere un paese e provare un vino hanno suggerito da quel paese. La visita è poi proseguita attraverso display su Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti, Cile, Argentina e Sud Africa. I visitatori quindi si avvicinano alla seconda degustazione di vino table.we preso una piccola deviazione tra l'Argentina e Sud Africa mostra di inserire una serie di sale dedicate al Bombay Sapphire. Bombay Sapphire è un distillato London dry gin. Una grande tavola rotonda tiene ciotole di rame pieni di spezie diverse. Tutte le spezie erano abbastanza fresco per uno a puzzare. Un corridoio rivestito con diversi bicchieri di gin ha portato alla barra di degustazione. Tre diversi Bombay Sapphire cocktail erano disponibili. Abbiamo assaggiato l'estate Sapphire, che consisteva in 25 ml di Bombay Sapphire, 15 ml di sciroppo di vaniglia e un po 'di succo di ananas e il Bombay Berry cocktail che consisteva di 25 ml di Bombay Sapphire, 15 ml di liquore di mora e condita con succo di mirtillo. Entrambi i cocktail erano delicious.the tour ci ha portato alla sala Italia, un altro tavolo di degustazione e poi a schermi sui benefici per la salute del vino. Una serie di citazioni dai tempi antichi ad oggi fare il caso per i benefici per la salute di vino. Il nostro preferito è una citazione da Il dottor Thomas Stuttaford, London 1999, che ha dichiarato: "Un bicchiere o due di vino al giorno non solo allungare la vita, ma può anche aumentare il potere intellettuale durante gli anni extra forniti." Il tour di Vinopolis è stato molto educativo e dipendenti Vinopolis sono molto disponibile e gentile. Come abbiamo lasciato Vinopolis, abbiamo incontrato una coppia di cui abbiamo parlato in precedenza con il tour. Hanno voluto che avevano assegnato più tempo per il tour. Se in visita a Londra, in futuro, considerare la possibilità di Vinopolis una destinazione e il piano per un sacco di tempo
By:. Terry Sullivan -