Tahiti o francese cucina polinesiana è conosciuta in tutto il mondo a causa dei suoi frutti esotici, pesce fresco e verdure che vengono preparati con una forte influenza francese alla base gli ingredienti di Tahiti. Ristoranti in Polinesia Francese sono da una grande varietà di sfondi tra cui e salse inevitabilmente francesi e di Tahiti, ma anche cinese, vietnamita, e Italian.The serviti in questi ristoranti spesso include salse che contengono casa coltivate beansHowever vaniglia di gustare il cibo assolutamente genuino Tahiti si bisogno di trovare un modo di campionamento il Ahima'a altrimenti noto al forno sotterraneo di Tahiti. Di solito è preparata su una Domenica mattina, o per una speciale celebration.Firstly il forno viene preriscaldato con fuoco di legna, poi il legno è posto in livelli uno sopra l'altro tutto criss-crossed. La roccia vulcanica porosa è sparso sul legno fino a quando non è completamente coperto .. Quando il fuoco si spegne, le rocce sono livellati e il cibo messo in cima avvolti in cesti intrecciati di foglie di cocco. Pesce, carne di maiale, pollo e verdure sono preparati in questo modo. Foglie di banano vengono poi fissate sopra le righe, oltre a molti strati di foglie dall'albero purao per coprire completamente le ahima'a. Infine terra è spalato in cima in modo che nessun calore può sfuggire e il cibo è alla griglia, brasati e cotto a vapore per 3-4 ore. Il cibo polinesiano si estende su una tovaglia di foglie di palma o di foglie di banano. Si mangia con le dita in piatti tradizionali in legno, immergendo succosa pezzi di arrosto di maiale, pesce, frutti dell'albero del pane, taro, e altri oggetti in cocco celebrazioni sauce.The crema normalmente concluso con polinesiane dancing.Other cose da guardare fuori per sono come segue . Poisson cru (IA OTA), che è il piatto nazionale di Tahiti e le sue isole. Questo spuntino abbastanza divina consiste in pesce crudo e verdure a dadini marinato con succo di lime e imbevuta di milk.Chevrettes cocco sono un altro piatto popolare di Tahiti, e sono gustosi dolci shrimpNo amura'a (pasto) è completo senza un dolce ricco ispirato dalle isole . Il dessert finale di Tahiti è Poe, un budino dolce a base di radice di taro aromatizzato con banana, vaniglia, papaya o di zucca e condita con un ricco latte di cocco sauce.Stop dalle roulette o ristoranti di rotolamento, sono colorate, furgoni elettricamente illuminati che offrono a Papeete il miglior pranzo poco costoso. Sia tra i residenti e visitatori potranno cenare su una varietà di piatti della carne di maiale arrosto e pizza al chow mein e crêpes fiammeggianti
By: Peter R Stewart -
.