Molte piccole, cantine boutique sono imprese a conduzione familiare. Le probabilità sono molto buone che si possono incontrare uno dei membri della famiglia della cantina durante la visita a una cantina. Quando si visita una sala di degustazione consideri un ospite. I proprietari e il personale sono orgogliosi della loro struttura e dei vini. Vogliono a tutti di godere della loro visita. Le aspettative in sale di degustazione sono diverse rispetto alle feste del vino o nei bar affollati. Dopo aver visitato 125 aziende vinicole negli ultimi nove mesi e parlando con numerosi ospiti vino e visitatori, abbiamo creato una selezione di idee da tenere a mente quando si visita una cantina e vigneto. L'atmosfera in una sala di degustazione vinicola è uno di una raffinatezza sottile. Mentre pantaloncini e scarpe da ginnastica sono accettabili così sono vestiti semi-vestito. Non arrivare alla gomma da masticare cantina. Gum distorce il gusto del vino. Profumo pesante e dopobarba non consentiranno inoltre voi o gli altri vicino a degustare il vino in modo efficace. Senso del gusto è fortemente influenzata dal senso dell'olfatto. Voci fuori forti non sono appropriate. Toni colloquiali sono perfetti e si adattano bene con parlare dei vini di gustare e incontrare gli altri che hanno interessi comuni. Sale di degustazione può essere affollata durante il fine settimana. Nei giorni feriali sono in genere più lento e padroni di casa del vino hanno più tempo per parlare dei vini che gusto. In entrambi i casi, se la sala degustazione è occupato, non fare il gomito la strada per il bar per la degustazione. Nei giorni di punta, alcune cantine saranno istituiti tavoli di degustazione o barre di fuori della sala di degustazione. Datevi un sacco di tempo in una cantina. Rilassatevi e godetevi la degustazione di vini e l'atmosfera della sala di degustazione. Se il banco d'assaggio è occupato, in considerazione facendo un passo indietro per discutere di vino con le altre persone che la pensano. Questo dà agli altri spazio per intensificare per una degustazione. Molte cantine hanno selezioni regalo da sfogliare, mentre la degustazione dei vini. Prendete il vostro tempo e la degustazione di sfogliare i display. Il rappresentante degustazione riversa le degustazioni in un ordine particolare, in base al tipo di vino. Se si sceglie di non bere un vino particolare che va bene. Coprire delicatamente il bicchiere di vino con le dita per indicare che non si desidera degustare un vino. E 'molto più sottile di quello che dichiara, "Non mi piace che il vino." Non tutti i bevitori di vino, come tutti i vini e gli host vino capiscono. I visitatori non hanno bisogno di annunciare a tutti che a loro non piace un vino particolare. Un altro importante passo falso è quello di prendere una bottiglia e versare il proprio degustazione. Lasciate che il vostro consulente di vino per versare il vino. Molte cantine offriranno di vendere un bicchiere di vino se si desidera di più. Se chiedete di assaggiare un vino per la seconda volta, è una cortesia comune per comprare una bottiglia di wine.What si deve fare con il vino nel bicchiere che avete assaggiato? Se non si vuole bere o gustare il resto del vino nel bicchiere, è possibile versarlo in un secchio spiedo. E 'perfettamente accettabile. Inoltre, è una buona idea per sputare il vostro vino nel secchio. Anche se degustazioni sono piccoli, essi si sommano dopo una serie di degustazioni. Se non siete sicuri di sputare, pratica a casa. Un suggerimento spesso sentito è quello di praticare nel shower.Do pensi cantine sono in corso avaro quando si misero piccoli cracker o piccoli morsi di formaggio? Ricordate che questo non è il vostro pranzo. Lo scopo dei cracker, salse o formaggio è quello di pulire il palato e per aiutare a decidere in che modo le coppie di vino con il cibo. Alcune cantine hanno ristoranti, quindi se volete visitare il pranzo restaurant.Do si vuole godere di un pranzo al sacco? Molte cantine incoraggiare i visitatori a portare un pranzo al sacco. Spesso tavoli da picnic o patio sono disponibili. Chiedere in anticipo se va bene di portare un pranzo al sacco e dove picnic per i motivi. Non portare il vino da un'altra azienda o di qualsiasi altro tipo di alcool. Le leggi che limitano cantine e molte cantine non sono autorizzati ad avere qualsiasi altra bevanda alcolica nei loro locali. Inoltre, se si dovesse andare a casa di qualcuno per la cena, che sarebbe di cattivo gusto di portare la propria entrée. Il personale ed i visitatori apprezzano sempre le buone maniere. Se avete la possibilità di visitare un vigneto, non raccogliere l'uva. Se volete assaggiare un vino di uva al momento del raccolto, assicuratevi di chiedere un membro del personale. Una cantina che abbiamo visitato questa estate ha ricordato come a loro non importa i visitatori a piedi attraverso i vigneti e scattare foto, ma un giorno un visitatore andò fuori della vigna con diversi grappoli di chiedere cosa fossero. Non ha l'alba su di lui fino a quando un proprietario gli ha ricordato che le uve avrebbero fatto vino. Il visitatore ha cercato di dare loro al proprietario che ha risposto, "Non sono una buona ora. Non sono pronto per fare il vino. "La migliore motto da seguire in una cantina o vigna sarebbe il National Parks motto" Prendi solo foto e lasciare solo le impronte. "Quando si visita una cantina, se ti piace il vino e vogliono per comprarlo che è grande, ma non è necessario per l'acquisto di una bottiglia di vino. Non comprare una bottiglia di vino a meno che non vi piaccia. Partecipare a una sala di degustazione vinicola può essere piacevole per tutti
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