Una persona appena arrivato potrebbe essere colpito dallo stile e brio degli uomini d'affari impeccabilmente vestite sorseggiando un aperitivo in una piazza urbana, con il fascino del complesso "look" delle donne in quanto in fretta vanno circa le loro commissioni o con il bouquet sorprendente da un bicchiere di corposo vino locale in una enoteca, ma bisogna rendersi conto che, come in arte, la musica, e anche l'amore, la bellezza del risultato si basa sul godimento di una serie di dettagli precisi, un fatto che rende ogni momento giorno precious.Every, toscani fanno ciò che amano e con amore svolgere quello che fanno, istante a istante. I dettagli sono accuratamente miscelati in modo non vi è nulla di "stonato." La vita è in dolce equilibrio e con esperienza per le fullest.As in passato, le attività quotidiane, l'artigianato e l'arte convivono e si compenetrano a vicenda (ritengono che quando Michelangelo iniziò la sua carriera , la maggior parte scultori erano considerati artigiani): Una passione ispira un altro; arte genera la letteratura, la letteratura genera la musica, la musica è l'impulso creativo per il cibo che è troppo bello per essere vero .... Un boccone di cibo può essere una lezione di storia e sociologia: Piatti tradizionali sono realizzati con ingredienti freschi e locali e basati sulla semplicità radicato a la cucina povera (povera o contadina cottura), spesso, rivelano l'identità delle diverse culture o gruppi che ha impresso i loro segni culinarie in Toscana nel corso del tempo - Etruschi, Romani, invasori esotici, commercianti, monaci, ecc "A tavola non s'invecchia mai" (non si invecchia mai al tavolo)! La Toscana è un luogo di cibo semplice, impeccabilmente fresco e viene benedetto da un sole generoso, ricco, terra minerale e acqua abbondante. Organica è comune in Toscana - amorevolmente biologico! Alla fine dell'estate, il sapore di un pomodoro maturo (un dono prezioso dal Nuovo Mondo) odore fragrante dolce ed esplode in bocca come una sinfonia di consecutivi, scoppia sensuali fino a quando effettivamente gustare i raggi infuocati del sole, il terreno ricco e nativa e l'aria profumata che caringly e pazientemente maturazione del frutto alla perfezione. L'approccio del contadino biologico è "tantrico," non lavora la sua terra - lui fa l'amore con it.the rispetto e la cura con cui sono state osservate le leggi della natura (stagioni, risings luna, i venti, e dei segni del cielo) per migliaia di anni Resa delle colture squarciagola saporiti. Grano, uva e olive (o pane, vino e olio d'oliva) - tre ingredienti di base e sorprendentemente semplice - sono la pietra angolare per migliaia di piatti indimenticabili. Il sontuoso aroma del tradizionale pane toscano, non salato a base di cereali macinata a pietra, lieviti naturali e appena sfornati in un forno a legna permea l'aria del mattino. Quando un po 'stantio, è una base perfetta per zuppe e insalate. Il talento, artigiani alimentari orgogliosi continuano a creare molte varietà di formaggi fatti a mano, tra cui fresco o stagionato Pecorino Toscano (Toscana formaggio di capra), che non si può resistere, soprattutto se accompagnati da freschi, frutta e perfettamente mature e un bicchiere seducente di locale buon vino . Il villaggio salumieri ancora salata propria mano al prosciutto e le salsicce fatte a mano che prendono l'orgoglio nella loro gelosamente custodito, ricette di famiglia segrete. L'acquolina in bocca al pensiero del liscio, castagne tostate; varietà di gola-lenitivo, mieli vellutato, boisé, aromatiche, funghi porcini freschi; abbondanza di intenso sapore di selvaggina e fresco abbondanti frutti di mare, Tirreno! Pasti amorosamente artigianale stanno lentamente gustato in ristoranti, locande, trattorie e case, anche nelle località più remote. *******
By: Serenella Leoni