Arequipa, la seconda città del Perù, è uno dei tanti imperdibili destinazioni di spremere a qualsiasi vacanza in Perù. Il famoso bella città, conosciuta come la città bianca per la sua abbagliante bianco silice architettura in pietra, è ferocemente orgogliosa del suo patrimonio culturale unico e una cucina eccellente, entrambi dei quali risalgono ai giorni della città Inca.The e dei suoi paesaggi circostanti sono letteralmente mozzafiato - a causa della alta quota e la sottile aria di montagna. I visitatori che arrivano da Lima sono invitati a prendere le cose con calma e abituarsi all'altitudine prima di tentare qualcosa di troppo energetic.Any visita ad Arequipa comincia in Plaza de Armas e la zona circostante. Questo è il vecchio centro coloniale di Arequipa, dove il set spagnolo sulla conversione peruviani indigeni al cristianesimo con uno zelo missionario che si riflette nel grande, imponente architettura di Arequipa Cathedral.Entrance alla Cattedrale è gratuita, ma l'accesso ai turisti è limitato durante la Messa Ci sono masse ogni mattina in modo contenuto se stessi ammirando il bellissimo esterno con la sua contrafforti ampia e doppia se stessa spires.The Plaza merita una passeggiata intorno e troverete istantanee di vita quotidiana Arequipa a guardare la gente del posto godere del sole di montagna luminoso, chiacchierando e giocando tutto il fountain.Stop per il pranzo in uno dei numerosi caffè che circondano la Piazza, molti hanno balconi secondo piano da cui si può godere la vista sorseggiando il caffè. Sopra i tetti si vedrà un paesaggio lontano dominato dalle montagne e vulcani che fanno di questa regione famosa, in particolare il vulcano Misti El, che non è mai lontano da view.After il pranzo, la testa un paio di isolati a nord al Monastero di Santa Catalina, uno dei più grandi complessi religiosi in Sud America. Riprendendo due interi blocchi, il monastero ha una storia lunga e ricca imballato nelle sue tortuose strade, cappelle e case che insieme compongono una città in miniatura all'interno di Arequipa itself.Entrance è di 30 soles, più una visita guidata facoltativa che è disponibile in lingua inglese ed è altamente raccomandato per l'affascinante spaccato di vita di clausura nel monastero segreto che è stato aperto solo fino al mondo esterno nel 1970s.You può trascorrere un intero pomeriggio alla scoperta del monastero prima di tornare lungo le strade coloniali alla Plaza per prendere il tiro tramonto un bagliore rosso fuoco sopra la silice buildings.Spend come il tempo che volete immersi nella ricca atmosfera e il lavoro di un grande appetito per una delle tante picanterías di Arequipa, ristoranti che offrono abbondanti porzioni di specialità locali. Ci sono molti ottimi posti per gustare la cucina piccante di Arequipa, come Ary Quepay, un favorito locale ben noto, che offre tutto, dalla lama bistecche, di cavia stufati di rocoto relleno, un sapido grande peperoncino ripieno di carne e verdure e servito nuoto in patate e formaggio bianco sauce.If avete l'energia dopo cena, esplorare l'area circostante la Piazza principale, che offre un'infinità di caffetterie e bar che rimarrà aperto fino alle ore piccole, pompando fuori un flusso senza fine di musica folcloristica e , se siete fortunati, gli occasionali alberghi tradizionali dance.Most Arequipa offrono agli ospiti una ricca colazione, no, considera di cadere in un panificio e l'ordinazione di un empanada appena sfornato, un dolce gustoso ripieno di carne, verdure o formaggio fillings.After colazione, capo al Museo Santury (ingresso 10 soles), un piccolo ma affascinante museo in civiltà pre-spagnoli nella regione. Il museo si concentra sul culto del Inca sulle montagne circostanti, che sono stati considerati dei in riconoscimento della loro straordinaria potenza, spesso vissuta attraverso le eruzioni vulcaniche e museali earthquakes.The ha un piccolo staff di guide di lingua inglese che vi parla attraverso i molti visualizzati ottimamente mostre. Il punto focale della mostra è la mummia refrigerato di una ragazza di 12 anni, di nome Juanita, che è stato recuperato dalle alture del mountains.Frozen circostante nel ghiaccio per più di 400 anni, Juanita offre un affascinante spaccato del mondo Inca e le loro credenze spirituali, che includevano il sacrificio umano agli dei di montagna. Juanita è una delle centinaia di giovani che sono stati sacrificati in queste cerimonie, nella speranza che queste offerte salverebbero Incas dal disasters.After naturale del museo, prendere un taxi per il mercato centrale (Mercado Municipal). Se arrivate abbastanza presto potrete sperimentare l'attività frenetica e il commercio di praticamente tutto, dai prodotti tipici della campagna circostante a elementi moderni e goods.For consumatore quelli con uno stomaco forte, una visita alla carne e la sezione di pesce è una deviazione interessante, ma non stupitevi per gli standard di igiene che possono essere poco familiare agli occidentali sollevato nel comfort del mercato supermarcato.ha locale è un buon posto per fermarsi per il pranzo, fare la vostra scelta da una delle bancarelle che offrono una gamma infinita di cibi preparati al momento, dai panini di maiale arrosto, al ceviche e stufati di carne speziata. Non essere timido per chiedere ciò che viene servito, e sentitevi liberi di puntare a un altro piatto del commensale di ordinare la stessa cosa! Dopodiché potrete tornare alla Cattedrale, se non hai già avuto la possibilità di dare un'occhiata all'interno. Molto di quello che vedrete è da varie ricostruzioni seguenti successioni di disastri naturali nel corso dei secoli. Di particolare nota sono le statue dominanti dei 12 apostoli, che stanno di guardia sotto columns.If della Cattedrale avete sinistra energia, prendere un taxi fuori al vicino quartiere Cayma, che è soprannominato El Balcon (il balcone) per le sue splendide viste su la città. Questo è un posto perfetto per prendere tramonto su Arequipa e strappare un paio di fotografie impressionanti per ricordare il vostro soggiorno in questa splendida city.If che vi troviate in città per una notte, la testa a Calle San Francisco, a nord della Plaza dove troverete una vasta gamma di ottimi ristoranti e bar per trascorrere la vostra ultima sera nella Città Bianca prima di dirigersi verso la vostra prossima destinazione di viaggio Peru By:. Matthew Barker