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Alla scoperta di pane francese

Colazione TimeWhen dici - "Pane francese" - automaticamente è la baguette che viene in mente. Ma, happliy c'è di più per pane francese che quello. Letteralmente decine di vendità. Combinazioni creative di diversi tipi di farina, ingredienti diversi, e di cottura styles.Breads con guadagni di cereali. Pane con le noci. Pane con Raisans. Pane con tutti e tre! Hey - più siamo meglio è giusto LegislationEvery utile di tanto in tanto, tho 'non troppo spesso, i governi effettivamente fare qualcosa di buono?. Difficile come è da credere, considerando le amministrazioni francesi (meritata) fama di ts bureaucracy.I 'non Troverete spesso un governo socialista abbraccia un elemento di "libera impresa", ma questo è esattamente quello che è successo. Il prezzo del pane usato da fissare. Così, ovviamente, non c'era alcun incentivo per i panettieri di includere qualsiasi "Extras". Oppure, produrre qualcosa di diverso il pane normale - la baugette - al price.But fisso, un giorno, per qualsiasi motivo, i poteri forti hanno dato i fornai il via libera di fare quello che volevano. E, soprattutto, carica quello che wanted.The gara è iniziata! Il risultato di questa deregulation è stata una fuga precipitosa. Una fuga precipitosa dei panificatori si stanno affrettando a catturare più clienti. E per farlo - avevano bisogno di creare diverse (e si spera migliore) breads.And così, Baker no. 1, chooglin 'di stabilire "preminenza", si rivela una baguette ricoperta di semi di sesamo e oneri 95 centesimi. Quando Baker 2 ottiene un soffio o 'questo - per non essere catturati con la farina verso il basso - si svela una baguette con semi di sesamo e uva passa. Per 1 (a quel tempo) Franco. Baker no. 3 - corsa alla testa 'o il pacco, ottiene i suoi clienti salivazione con "baguette straordinario." Semi di sesamo, uvetta e noci. Per le 1.25! Re del (pane) HillEnter Baker no. 4. L'innovatore. Un imprenditore seriale. Si rende conto che i tempi siano essi a-Changin '. E per rimanere davanti alla concorrenza - Ha bisogno di spingere fortemente la busta. Rottura con la tradizione. Vai elettrico, mentre gli altri restano acustico! Così - cosa fa in un colpo ispiratore di "breadupmanship?" - Tira fuori un pane che non è lungo. Non magro. Non sottile. Un pane che è - Mon Dieu - SQUARE! Ma aspettate - C'è di più! Questo ragazzo è il Bill Gates del pane. Lui "bundle" il suo pane con uvetta, noci, fichi, 6 grani di cereali, e - attendere che-cappotti con semi di papavero Al prezzo di 1,50, non può tenerlo sugli scaffali. E così si illumina. Una situazione win-win-win. Baker vince. Consumer vince. E, bien sur, Governo vince. Con l'aumento del prezzo della farina appena ne avrà il prurito. E si pensava che fossero solo 'bello bein? (! Quelle ingenuità)

By: bicicletta Gourmet

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