Quando si viaggia in un posto nuovo, si potrebbe anche combinare la storia con un'esperienza culinaria unica e buon cibo. Quindi, letteralmente a pochi passi dalla nostra casa temporanea presso il Lord Elgin Hotel, abbiamo trovato Darcy McGee, che si riferisce a se stesso come "Autentico Irish Pub di Ottawa". Darcy McGee si trova all'incrocio di Sparks e Elgin Streets, a due passi da Parliament Hill e tutti di Ottawa importante sights.Actually, Thomas Darcy McGee era un eminente uomo politico Ottawa e uno dei Padri della Confederazione. Ciò che lo ha reso famoso erano i suoi discorsi agitazione, che ha contribuito unire questo nuovo paese fratturato denominata Canada. Il 7 aprile 1868, fu assassinato davanti alla sua casa di imbarco Sparks Street, a pochi minuti di distanza da dove il pub è ora located.When siamo entrati nel pub era assolutamente imballato, ogni posto era pieno, e le aree di fronte il bar sono stati riempiti con una folla di stand-up. Ho scoperto poi che il concerto era previsto per 8:00 con Lyle Lovett nel National Arts Centre, che è letteralmente dall'altra parte della strada rispetto alla pub.We ottenuto una comoda seduta in uno degli angoli di questo pub accogliente e rilassato dopo una intensa giorno di pattinaggio sul Rideau Canal. I frequentatori di concerti iniziarono a filtrare dalle 07:45 e l'ho trovata un po 'più facile di respirare in questo molto popolare spot.Naturally, pattinaggio ti rende molto affamati, così ho avuto un picco al menu piuttosto a prezzi ragionevoli e un piatto particolare beccato il mio occhio: un "fuso Stilton Cheese Dip", che consiste di Stilton, cheddar invecchiato e formaggi di panna mescolata con spinaci freschi. E 'servita in un panino integrale di segale con patatine bagel tostato e mele granny smith cunei. Il gusto era in realtà ricorda una cremosa salsa di formaggio blu e mi è piaciuto it.I seguiti l'antipasto con una insalata di pomodori mediterraneo dei pomodori di serra a fette con formaggio di capra, cipolla rossa, pepe nero in grani rotti e olio extra vergine di oliva, con un lato di pane all'aglio. Anche se Darcy McGee porta ricca cucina tradizionale pub, ho deciso di andare un po 'più leggero sulle calorie per la cena principale dish.After ho pensato di scoprire le caratteristiche e la storia unica di questo posto un po' di più e ho guardato una delle persone che gestisce il pub. Jennifer Rafuse è uno dei gestori e lei è stata così gentile da farmi vedere in giro e mi dia una low-down su questo place.She unico sottolineato che gli arredi del pub sono stati progettati e costruiti in Irlanda e sono stati spediti verso il Canada. Il pub ha davvero un sacco di arredamento unico costituito da legno rossiccio a mano con inserti in vetro decorate in modo unico. L'ambiente è accogliente, con luci oscurate giù e diversi salottini privati che conducono fuori il bar principale area.There è una zona immediatamente a sinistra dell'ingresso, che ha una finestra enorme immagine affacciato sul Elgin Street. La vista da questa finestra sul lato nord-est è fantastica: si può vedere il Palazzo del Parlamento, il meravigliosamente illuminato Chateau Laurier, il Centro Congressi Nazionale e il Centro d'Arte Nazionale. E 'veramente non ottiene molto più centrale di that.Jennifer mi ha assunto per un display a muro storico che ha spiegato la storia di Darcy McGee e ha mostrato le immagini del suo funerale a cui hanno partecipato 60.000 persone. Al momento della sua morte nel 1868 è stata una pratica vittoriano per creare maschere mortuarie, un cast effettivo della testa del defunto. Tuttavia, perché Darcy era orribilmente sfigurato durante le riprese, un calco della sua mano è stato fatto, invece. Il cast della sua mano è effettivamente visualizzato in un vetro vetrina proprio sotto la targa storica e devo ammettere che, vedendo la mano di ghisa costui era solo un po 'creepy.Jennifer continuato a spiegare che Darcy McGee è un luogo di ritrovo preferito dei politici che scendere per rinfrescarsi dopo una lunga giornata sulla collina del Parlamento. Ha detto che il pub era un luogo d'incontro per i liberali, e che essi sono sempre più conservatori ora dopo l'elezione di Stephen Harper come primo minister.She inoltre mi ha parlato della concorrenza della Barmaster, dove i baristi competere in una varietà di categorie . Essi sono chiamati a creare irlandese "craic", che significa una grande atmosfera divertente. La possibilità di versare un Guiness perfetto, che deve sempre avere un trifoglio sulla parte superiore, è parte di questo Barmasters competition.Naturally ho dovuto vedere la tecnica per versare una Guinness perfetta e mettendo un trifoglio in cima. Jennifer era felice di dimostrare: prima si versa la birra per circa 45 secondi, poi si lascia riposare per un po ', poi si rabboccare e sposta il vetro intorno per creare effettivamente un vortice perfetto nella forma di un trifoglio. Complessivamente questo processo dovrebbe prendere 119. 5 secondi. (I tempi, naturalmente, non si misura con un cronometro, ma con la sentenza perfetta di un barmaster esperto) L'ambiente è arricchito da musica dal vivo, e Jennifer ha detto che il pub dispone di musicisti di 3 giorni a settimana:. Mercoledì, venerdì e sabato . La musica alla spina è un mix di musica irlandese e rock.Jennifer anche detto che il prossimo aprile, maggio, Darcy McGee in realtà si apre un patio sul Sparks Street, dove gli ospiti possono gustare cibi e bevande all'aperto. Sparks Street è famosa per essere una delle strade più importanti del patrimonio di Ottawa. Nicholas Sparks è stato uno dei padri della città di Ottawa e fondarono la strada in 1800s.Once primi di Ottawa è stato scelto dalla Regina Vittoria come capitale del Canada, questa strada è diventata un centro commerciale vivace per tutta la regione di Ottawa. Oggi Sparks Street è una zona pedonale, quindi non sono ammesse auto, che permette ai visitatori di godere liberamente le boutique, negozi specializzati, arti e rivenditori artigianato e ristoranti che rendono il loro business su Sparks Street. Questa zona ospita anche una serie di eventi speciali come l'International Busker Festival di Ottawa, Tulipani su Sparks (tenutosi a maggio), e il pollo International e Rib Cook-Off che picchia chef provenienti da Canada, Australia e Stati Uniti contro una another.So Darcy McGee si trova proprio nel cuore del centro storico di Ottawa e abbiamo avuto modo di assaggiare un po 'di quella vera ospitalità irlandese. In previsione di un'altra giornata di Domenica, abbiamo terminato la nostra cena presto e passeggiato indietro verso il nostro albergo e ho notato che l'azione in Confederation Park era ancora in corso. Ora visto le sculture di ghiaccio completati, tutti illuminati in diversi colori. Da lì siamo scesi per il Rideau Canal, dove un concerto all'aperto presso l'American Express Sno-Bowl di fronte al Centro Congressi Nazionale era in pieno svolgimento. Centinaia di persone sono agitati per la musica e la storica ex stazione ferroviaria era illuminato in tonalità di rosa, arancio e città purple.This sicuro sa come organizzare una grande festa .....
By: Nicky Michael