L'anno scorso, un bar temporaneo, conosciuta come The Pond è stato impostato come un processo. La barra di pop-up con pareti di arenaria bella, sorprendente Gnocchi e un'ottima selezione di vini ha deciso di rimanere, ma non prima che aveva un po 'di una scossa in su. Inizialmente, quando era conosciuto come The Pond, è stato sponsorizzato dalla società di birra, Pure Blond. Sì, avete indovinato, che era l'unica birra venduta. Nel 2010, i proprietari, Chris, Gab e Robert piegato il laghetto e che hanno sostituito con The Commons. Naturalmente, uno degli aspetti più impressionanti del decoro è ancora la pietra arenaria attempato, edificio del 1850 in cui si trova il bar. Fuori la parte anteriore, c'è un rack in cui è possibile lasciare le biciclette o prendere in prestito uno d'epoca da guidare intorno alla città. La voce è ben addobbata con piante in vaso e fiori dolci che danno un elemento di romanticismo. Se ne sono andati troppo Enviro, con tappeti ufficio riciclata drappeggiato di tutti i pavimenti, vecchi tavoli agricoli e banchi da chiesa, aggiungendo alle chic bohemien atmosfera del luogo. Giù per le scale, è un po 'di spazio den-come, con scaffali, illuminazione molto seducente e piccole lampade. Il mio amico soprannominato lo spazio quasi "metà dell'opera", tipo di stanza, con un'atmosfera accogliente fresco. Stiamo ascoltando 1950 melodie ispirate mentre noi sorseggiare i nostri aviazioni [$ 16]. La lista dei cocktail è composto da vecchi bevande scuola. Hanno un sacco di quelle acide e io sono un po 'deluso come io sono più di un bevitore dolce. Sono anche abbastanza infastidito dal fatto che la bevanda ordino non è disponibile e quando opto per qualcosa d'altro, mi hanno detto che non è disponibile questa sera sia. Non contento Jan! Tuttavia, il mio aereo sta bene. Io poi ho una grossa multa ragazza Riesling dal Clare Valley [$ 11]. Il cibo è più soddisfacente. Il vassoio dei formaggi [$ 25], e il piatto di salumi [$ 18 [], sono buono come snack da bar. Avere i ravioli con burro fuso e salvia [$ 22], come principale. Il pranzo viene servito tra Martedì e sabato e c'è un grande mucchio di panini perfettamente tagliate e tostate. Sono tutti serviti con insalate troppo. In precedenza, nel 2010, The Commons è stato assegnato Piccolo Bar of the Year. Gourmet viaggiatore includeva anche la colazione qui tra uno di quelli in alto per l'anno. A quanto pare, l'hash carne in scatola con le uova in camicia e confit di pomodorini è allettante. Io, d'altra parte, che la ricotta con le date di caffè in camicia, pistacchi e miele sembra adorabile. Fanno colazione dalle otto fino a tre sul solo i fine settimana, ma il caffè fantastico per tutto il giorno, tutti i giorni. Ora, con la premiazione in rotazione, non c'è sosta questo piccolo posto. Certo, vorrei che mi era stato detto che le bevande non sono stati Availabel quella notte, ma per la maggior parte, questo è uno spazio davvero carino. Vi piacerà se vi piace arredamento favoloso e cibo casalingo. Se i cocktail dolci sono la vostra passione, La Commons non è il posto per voi. Ad ogni modo, sono contento questo non è più un bar a comparsa. Questo è un luogo di Sydney sono state urlando dopo
By:. Nastasia Campanella