Cile si estende oltre la metà del Sud America, per un totale di 2.640 miglia. La topografia copre quasi ogni possibile opzione dal deserto, vulcani, spiagge, laghi, isole, e ghiacciai. La cucina in Cile è tanto vario quanto i paesaggi. Ci sono tre zone distinte della gastronomia cilena: Nord, Central Coast, e sud. Tuttavia, Isola di Pasqua, lontano ovest nell'Oceano Pacifico ha la sua cucina tradizionale, che è una miscela di sapori cileni polinesiani e meridionale e consiste principalmente di pesce e piatti della cucina seafood.Chilean deriva principalmente dalla combinazione di cucina spagnola con ingredienti tradizionali cileni, con successivamente influenze provenienti da Europa, in particolare Germania, Italia, Francia, Croazia, e il Medio Oriente. Quando gli spagnoli è venuto in Cile nel 1541 hanno portato l'uva, olive, noci, castagne, riso, frumento, agrumi, zucchero, aglio e altre spezie. Ogni regione implementa le proprie usanze e condiments.Throughout Cile molti frutti e verdure deliziosi sono state coltivate per secoli. Questi elementi sono implementati in molte ricette locali. Tra i più utilizzati sono le olive, Chirimoya, mais, lucuma, Ugni molinae, patate e quinoa. Piatti popolari a base di mais includono humitas, mais frullata cotto in foglie di mais, e pastel de choclo, un mais e torta di carne. Altre specialità nazionali includono empanadas, cazuela de ave, bife a lo pobre, parrillada, e pebre.Due alla lunga linea di costa, frutti di mare è un giocatore importante in piatti tipici cileni. La corrente di Humboldt provoca una fornitura di frutti di mare per raccogliere lungo la costa del Pacifico vicino a Chile. Tra questi deliziosi abitanti dell'oceano sono tonno bianco, merluzzo, nasello, salmone, tonno, Batoidea, calamari, Soleidi, abalone, gamberi, vongole, granchi, gamberi, ostriche, aragoste, percebes, picorocos, e anguille. Frutti di mare può essere fritti in pastella, stagionato, al forno, fatto in stufato, o mangiare crudo in ceviche. Tutti questi ingredienti fanno per i pasti deliziosi, ma i cileni gustare ottimi vini con i loro pasti come bene. Essi sono famosi per i loro vini rossi, in particolare l'uva Carmenere. Tour del vino sono molto popolari tra i viaggiatori, o se il vino non è il vostro gusto di provare in pisco, o birra cilena come Kuntsman, Cristal, e Escudo. Intorno a Natale, cileni bevanda cola de mono, un caffè e cioccolato liquore a base
By:. Melissa Reichwage