Cucina è una parte importante della cultura che non si vuole perdere durante un viaggio in Bolivia. Quando si immagina la bella nazione, probabilmente non si pensa di una destinazione veg-friendly. Come in tutto il Sud America, si può mangiare anche un vegetariano, ma ci vuole un po 'di ricerca e searching.There sarà montagne piene di frutta e verdura nei mercati, e ci sono anche un paio di ristoranti vegetariani. Se volete fare gli alimenti freschi da soli, ci sarà abbondanza di mais, zucca, cipolla, lattuga, melone, ed erbe fresche. Come per mangiare fuori, chiedere gli ingredienti per assicurarsi che non vi è alcuna base di carne. Oltre a ricordare che sei vegetariano, si consiglia di specificare che non si mangia carne, pollo, prosciutto, pesce, ecc Questo sarà molto più facile se si parla un po 'di spagnolo. La maggior parte dei ristoranti boliviani hanno un lungo menù, con alcune opzioni vegetariane. Uno dei posti più facili da trovare cibo vegetariano in Bolivia è ristoranti turistici dove è sempre possibile ottenere una pizza o pasta.Even boliviano cibo di strada possono essere vegetariani e vegani se si sa cosa cercare. Il cibo di strada è caldo, a buon mercato, e pronto da mangiare. Prova tortas fritas, un delizioso rotolo di pasta fritta profonda. Empanadas sono in tutto il luogo in Bolivia, spesso sono fatti con la carne, ma ci sono alcuni con solo formaggio. Sono un po 'più difficile da trovare, ma ci sono le empanadas vegan in giro. Ad esempio, la carota e la patata empanadas sono deliziosi. Guardare fuori per humintas, gustose torte di mais. A volte sono fatte con formaggio e burro, quindi attenzione vegani. Snack facile come noci, uva passa, fagioli, patatine piantaggine, e bar di arachidi sono tutta la Bolivia in vari succhi sizes.Natural e frullati sono molto popolari in Bolivia, lunghe file di venditori di succo di solito sono vicino a tutti i principali mercati in Bolivia e ristoranti hanno anche molti succhi di frutta nei loro menu. Molte donne sono disposte a fondere voi qualsiasi combinazione di frutta, ma fare in modo che usano l'acqua in bottiglia. Alcuni piatti veg-friendly per cercare includono: 1) Papas Rellenas: purè di patate trasformate in una palla e ripieno di formaggio (o uova o carne) e fritte in pastella e servito con una piccante sauce.2) Humintas: purè di mais e formaggio cotto al vapore o al forno in un mais husk3) sonso: purè di yucca e formaggio servito su un bastone e cotta su coals4) Masaco: banana schiacciata e cheese5) Empanadas: sfoglia con un ripieno, anche se ripieni di carne sono comuni, è possibile trovare il formaggio e cipolla versionsFor altri punti ristoro vegetariani guardano:
http://www.happycow.net/south_america/bolivia/By: Melissa Reichwage