Le varie regioni della provincia di Mendoza hanno divergenze Sharp lungimirante nella tipografia dei loro terreni e del clima. E questa composizione terreno esclusivo, composto con altezze diverse, in grado di produrre contrastanti diversità di viti. Questa è la particolare combinazione che rende Mendoza ideale per il prodotto vino: terreno, altitudine e condizioni atmosferiche. Così, la zona è stata scelta per lo più nel corso del XVIII e XIX secolo da immigrati europei stabilito le prime cantine. Le condizioni atmosferiche della regione di Cuyo si prestano magnificamente per il prodotto di vini pregiati, quindi, la produzione di vino è diventata una delle attività più importanti della regione. Ci sono anche alcuni hotel di Mendoza, che dedicano esclusivamente al tema del vino, i cosiddetti "boutique hotel". Le cantine modificano il paesaggio, creando uno spettacolo più affascinante. Così, ha motivato la creazione di un circuito turistico che collega tutte le cantine della provincia chiamato Itinerario del vino, un vero classico di touristry a Mendoza, e con ogni probabilità una delle più antiche radici. Ma questa proposta rigenera costantemente e si reinventa per offrire ai visitatori contrastanti sorprese ed emozioni. Mendoza Wine Path può essere visto ogni anno, con la certezza di trovare la stessa ma diversi allo stesso tempo. L'enologo Terrazas de los Andes è uno dei luoghi più interessanti di questo viaggio. Questa famiglia è legata solo con lo sviluppo di vini varietali. E hanno affinato le loro tecniche al punto che ogni varietà di viti sono prodotte in un particolare terrazzo, garantendo le condizioni ottimali per la giusta evoluzione di ciascuno. Il Zuccardi enologo di famiglia può essere visitata in una mongolfiera a far tesoro ampiamente la chiara bellezza del paesaggio di vigneti, ma i dettagli non arrivano mai un colore senza sole a causa dei veri protagonisti del luogo: vini pregiati. La famiglia Zuccardi suscita meraviglia del mondo: la loro varietale Zuccardi Zeta è stato premiato durante l'edizione 2005 di Vinexpo, la reputazione fiera del vino francese, dove anche la loro miscela di Tempranillo e Malbec è aggiudicata una distinzione come una delle rivelazioni dell'anno. Ma in termini di onori, la cantina Leoncio Arizu /Luigi Bosca, si stabilirono nella fertile Luján de Cuyo, non è da meno. Hanno una storia di oltre 110 anni dedicati alla coltivazione dei migliori vini, e sono riconosciuti a livello internazionale come il creatore del primo americano Malbec Latina. Un fatto interessante da notare è che attualmente la maggior parte dei produttori di vino hanno integrato una sorta di servizio di alloggio, in una gamma di scelte che vanno dalle cabine rustico al raffinato country club con corsi di benessere e golf. Si tratta di hotel di Mendoza che il vino e bon vivant amanti del cibo non si vuole perdere
By:. Alexander Lekker